哪些食物容易引起食管贲门癌？

哪些食物容易引起食管贲门癌呢？这对于我们在日常预防食管贲门癌有很好地帮助作用，专家指出，食管贲门癌的发生与饮食有着很大的关系，下面就让我们一起去认识引起食管贲门癌的食物有哪些？

食管贲门癌的早期症状并不十分突出，多数跟咽炎症状类似，所以很多食管贲门癌患者确诊后已属于中晚期。大多数科学家估计：80%的癌症是环境因素造成的，而人们的膳食可能与50%的癌症有关。目前得到公认与以下食物有关。

1.食物中诱变剂含量增高：如烤饼、烤鱼、烤肉等。

2.食物中污染物质增高：如蔬菜、瓜果中的杀虫剂，食品中对人体有害的添加剂。

3.高脂肪膳食：在癌高发区及某些国家调查表明，脂肪、肉类、食糖摄入量高的，结肠癌、乳腺癌、宫颈癌等发病率也高。

4.油炸、熏烤食品：如油条、炸鱼、烤羊肉串、烤鸡、烤鸭等，在此类食品制作过程中，不仅能降低食品的营养成份，破坏维生素A、B、C等，同时可产生具有较强致癌作用的有害物质。

以上是哪些食物容易引起食管贲门癌的简单介绍，希望大家在饮食上多多注意，如果您想了解更多食道癌的预防方法及食道癌的治疗方法，请咨询我们在线专家，我们医院开通了全国爱心救助信息咨询平台，我们会尽全力为您解答，帮助患者尽快解除食道癌的困扰，重新踏上健康之路！